Cà phê Việt Nam

Cà phê Việt Nam

Năm 1857: Cây cà phê theo những linh mục truyền giáo vào Việt Nam, lần đầu tiênđược trồng tại Hà Nam, Bố Trạch (Quảng Bình), Quảng Trị. Những cây cà phê Arabica đầu tiên được trồng tại đây. Tên gọi cà phê được bắt nguồn từ chữ “Café” trong tiếng Pháp.

Năm 1865: Thực dân Pháp chiếm được nước ta, chúng lập những đồn điền cà phê ở vùng trung du phía bắc Như Xuân, Sơn Tây là theo phương thức du canh, năng suất cao nhất những năm đầu khoảng 400-500 kg/ha. Sau đó thấp dần chỉ còn 100-150 kg nhân/ha.

Năm 1908: Thực dân Pháp đưa vào Việt Nam loại cà phê vối (C. Robusta) và cà phê mít (C. excelsa Chari) thay thế cho loại cà phê chè (Arabica) năng suất thấp, không thích hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu tại vùng đất này.

Năm 1910: Những đồn điện được tiếp tục mọc lên ở Hà Tĩnh, Yên Mỹ (Thanh Hóa), Nghĩa Đàn (Nghệ An). Đồng thời cũng thăm dò khả năng thích nghi cà phê ở Tây Bắc.

Năm 1925: Cà phê được phát triển ở Tây Nguyên, sau đó được trồng phổ biến tại các tỉnh Đông Nam Bộ như Bình Phước, Đồng Nai. Năm 1937-1938 Việt Nam có tổng cộng 13.000 ha cà phê, sản xuất được 1.500 tấn cà phê nhân.

Năm 1963: Miền Bắc trồng được khoảng 10.000 ha cà phê tại các nông trường quốc doanh, cà phê được trồng ở đay chủ yếu là giống cà phê chè – Arabica, năng suất khoảng 400-600 kg/ha, những khu vực màu mở sản lượng có thể đạt 1 tấn/ha.

Năm 1975: Diện tích cà phê tại Miền Nam khoảng 10.000 ha trong đó Đăk Lak 7.000 ha, Lâm Đồng 1.700 ha, Đồng Nai 1.300 ha. Chủ yếu là cà phê vối – Robusta. Cà hê chè – Arabica chủ yếu được trồng ở đồng Nai.

Năm 1994: Diện tích cà phê cả nước ta khoảng 150.000 ha, sản lượng đạt 150.000 tấn, năng suất 1 tấn/ha. Những vùng đất màu mở có thể đạt 2-3 tấn/ha.

Hiện nay: Cả nước có 20 tỉnh trồng cà phê, diện tích khoảng 710 nghìn ha, trong đó vùng Tây Nguyên là vùng sản xuất chính cà phê. Sản lượng cà phê nhân ước đạt 1,86 triệu tấn/năm. Việt Nam trở thành quốc gia sản xuất, xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới, trong đó đứng thứ nhất thế giới nhiều năm liền về sản xuất và xuất khẩu cà phê vối – Robusta. Mục tiêu giai đoạn 2021 – 2025, trồng tái canh và ghép cải tạo khoảng 107 ngàn ha cà phê; trong đó, trồng tái canh 75 ngàn ha, ghép cải tạo 32 ngàn ha. Năng suất vườn cà phê sau khi trồng tái canh và ghép cải tạo ở thời kỳ kinh doanh ổn định đạt bình quân 3,5 tấn nhân/ha. Thu nhập/ha cà phê sau khi trồng tái canh và ghép cải tạo tăng 1,5 – 2 lần so với trước khi tái canh.

NGUYÊN COFFEE

Hương vị cà phê riêng biệt dành cho bạn !

Cà phê nguyên chất được sản xuất bởi

CÔNG TY TNHH MTV TƯỜNG NGUYÊN GIA LAI

 Tổ 3, Yên Thế, TP. Pleiku, Tỉnh Gia Lai
 0935.026.170 (Ms. Hà) hoặc 0983.794.459 (Mr. Quý)
 quyetc3@gmail.com
 Tuongnguyengialai.com
Công ty TNHH MTV Tường Nguyên Gia Lai

Tài liệu tham khảo: Làm chủ quán cà phê.