Nên mua cà phê hạt Tây Nguyên chất lượng uy tín tại đâu Đà Nẵng?

Nên mua cà phê hạt Tây Nguyên chất lượng uy tín tại đâu Đà Nẵng? Cà phê hạt từ lâu đã trở nên thân thuộc phổ biến ở nhiều quốc gia. Cà phê rang xay nguyên chất là thứ đồ uống không thể thiếu đối với các tín đồ cà phê. Cà phê ngon cho ta cảm giác thỏa mái, sáng khoái tinh thần.

Khi uống cafe nguyên chất giúp con người tỉnh táo tập trung hơn bởi vị đầm đà. Đặc biệt là hương thơm nồng hòa quyện vị ngon đậm chất Gu của mỗi người. Nhưng làm sao để chọn được loại cà phê hạt Tây Nguyên nguyên chất là điều không dễ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này nhé!

4 Bước cơ bản của quy trình sơ chế cà phê hạt bạn cần biết

Bước 1: Sơ chế và phơi hạt cà phê

Cà phê hạt sau khi được thu hoạch tại vườn sẽ rửa sạch. Sau đó sẽ đưa qua máy rung sàng hạt để phân loại. Những hạt đạt chất lượng tốt nhất sẽ tiến hành phơi khô.

Thông thường một mẻ cà phê sống được phơi trong vòng 25-30 ngày. Phơi cho đến khi độ ẩm trong cà phê còn 12-13% là đạt yêu cầu.

Bước 2: Tách vỏ

Hạt cà phê phơi khô sẽ đem đi xát bằng máy. Ta sẽ thu được cà phê nhân và vỏ thóc. Hạt cà phê được tách ra kèm chất nhày của nó.

Đây là công đoạn quan trọng cho việc chế biến hạt cà phê khô và ướt.

Bước 3: Lên men

Để tránh chất nhày còn sót lại trong quả cà phê làm giảm chất lượng. Người ta sử dụng phương pháp xử lý hóa học rồi tiến hành ủ trong thùng lớn để lên men.

Quá trình này kéo dài 24 đến 36 giờ tùy thuộc vào mẻ cà phê.

Bước 4: Sấy khô

Kết thúc quá trình lên men sẽ tiến hành rửa sạch hạt café. Lúc này độ ẩm của cà phê vào khoảng 60%. Công đoạn sấy khô sẽ dừng lại khi độ ẩm trong cà phê nhân còn 12%.

Với những bước trên thì bạn đã có thể có được cà phê hạt sống chất lượng rồi đấy.

Nên mua cà phê hạt Tây Nguyên chất lượng uy tín tại đâu Đà Nẵng?

Số lượng mặt hàng đa dạng

Hãy chọn đơn vị cung cấp nhiều sản phẩm cà phê. Bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn, dễ mua được hạt cà phê như ý. Đồng thời, khi mua được ở những đại lý lớn. Sản phẩm cà phê thường mới, thời gian đưa ra thị trường tính từ thời điểm rang xay ngắn, bạn mua được hạt cà phê còn mới.

Nếu bạn vừa băn khoăn nên mua hạt cà phê nguyên chất ở đâu và nên mua loại hạt cà phê nào. Bạn hãy tới đại lý có sản phẩm đa dạng để việc chọn lựa trở nên dễ dàng hơn.

Đại lý am hiểu về cà phê

Chính sách bán hàng tối ưu