PHƯƠNG PHÁP NGÂM CÀ PHÊ

PHƯƠNG PHÁP NGÂM CÀ PHÊ Nước nóng và bột cà phê được ngâm với nhau trong khoảng thời gian định trước khi phần chất lỏng được lọc và tách khỏi phần bột. Phương pháp này bao gồm bình ép kiểu Pháp, siphon (một thiết lập cốc phức tạp), cà phê kiểu cao bồi (đơn giản [...] [...]